cyclocybe cilindracea

 

Foto de Aurelio García Blanco

Cyclocybe cylindracea es un hongo basidiomiceto de la familia Strophariaceae (anteriormente clasificado en Bolbitiaceae). Durante décadas se le conoció científicamente como Agrocybe cylindracea o Agrocybe aegerita. Sin embargo, análisis filogenéticos multilocus modernos (secuenciación de las regiones ITS y nrLSU del ADN) demostraron que el género Agrocybe era polifilético, lo que obligó a recuperar el género histórico Cyclocybe para agrupar a las especies de mayor tamaño, con anillo membranoso persistente y poros germinativos reducidos.

• Ecología: Es una especie mayoritariamente saprótrofa y ocasionalmente parásita facultativa (causante de podredumbre blanca). Crece de forma cespitosa o gregaria directamente sobre madera muerta o heridas de árboles vivos de hoja caduca, mostrando una preferencia estricta por los géneros Populus (álamos/chopos), Salix (sauces), Ulmus (olmos) y Quercus (robles).

• Distribución: Cosmopolita, muy común en la región mediterránea y zonas templadas de Europa, Asia y América.

 Características Macroscópicas

Las estructuras visibles a simple vista varían notablemente según el estado de madurez del cuerpo fructífero (basidioma):

• Píleo (Sombrero): De 50 a 150 (ó 200) mm de diámetro. Inicialmente es hemisférico y de un color marrón chocolate muy oscuro o pardo-púrpura. Al madurar, se vuelve plano-convexo a extendido, aclarándose progresivamente desde el margen hacia el centro, adquiriendo tonos crema, ocráceos o blanquecinos. La superficie es seca, glabra (sin pelos), a menudo arrugada o agrietada en condiciones de baja humedad (aspecto areolado). El margen es típicamente involuto en la juventud y liso al madurar.

• Himenóforo (Láminas): Láminas apretadas, adnadas, sinuadas o ligeramente subdecurrentes por una pequeña línea. Inicialmente son de color blanco-crema, pasando a marrón-tabaco o marrón-arcilla maduro debido a la maduración de las esporas. El borde de la lámina (arista) suele ser ligeramente más claro o finamente crenado.

• Estípite (Pie): Cilíndrico, esbelto y macizo; de 10-150 mm de longitud por 2-25 mm de grosor. De color blanquecino a pardo claro con la edad, cubierto de fibrillas longitudinales y pequeñas escamas.

• Velo parcial (Anillo): Presenta un anillo membranoso, amplio, persistente y colgante situado en la zona apical superior del estípite. Al madurar el hongo, la cara superior del anillo se tiñe de un color marrón oscuro muy característico por la caída del depósito de esporas.

• Contexto (Carne) y Organolepsia: Carne firme y blanca en el sombrero, compacta y fibrosa en el pie. Posee un olor característico muy agradable, a menudo descrito como afrutado o a "vino viejo", y un sabor dulce fúngico excelente.

• Esporada: De color marrón oscuro a marrón-pardo (color tabaco).

Características Microscópicas

El análisis microscópico es clave para diferenciar la especie de otros miembros cercanos. Los estudios morfológicos dividen a las poblaciones de esta especie en dos morfotipos principales según el número de esterigmas en sus basidios:

• Basidiosporas: Oblongas a elipsoidales, de paredes lisas y pigmentadas (color miel o marrón-amarillento bajo el microscopio óptico en solución de KOH). Cuentan con un poro germinativo apical reducido (una de las características clave para separarla de Agrocybe s.str., donde el poro es truncado y evidente).

  • Morfotipo 1 a 4 esporas (Común en Europa): Esporas de (8-) 9-11 X 5-6 µm

  • Morfotipo 2 esporas (Común en Sudamérica/Asia): Esporas más grandes, de 10-16 (-17) x 5-9 µm

  • Reacción química: Inamiloides (no reaccionan al reactivo de Melzer).

• Basidios: Claviformes, delgados, miden aproximadamente de 17-46 x 5-8 µm Pueden presentar de 1 a 4 esterigmas (frecuentemente tetraspóricos en Europa y bispóricos en ciertas líneas evolutivas de Asia y América).

• Cistidios (Células estériles del himenio):

  • Pleurocystidios (en las caras de las láminas): Muy numerosos, de 21-65 x 7-17µm. Tienen morfología variable de claviformes a ventricosos, con el ápice redondeado, capitado o mucronado.

  • Cheilocystidios (en el borde de las láminas): De 18-49 x 5-13 µm Morfología similar a los pleurocistidios o más pequeños, con formas que van desde cilíndricas hasta lageniformes (forma de botella).

• Pileipellis (Cutícula del sombrero): Estructura de tipo himeniforme (un palisado compacto de células infladas). Está formada por elementos vesiculosos a claviformes de 14-42 x 6-25 µm Se observan pileocistidios dispersos, de ventricosos a lageniformes.

• Fíbulas (Conexiones en pinza): Presentes en los septos de las hifas en prácticamente todos los tejidos del basidioma, confirmando su estado dicariótico normal.